鯵の音読み（おんよみ）
ソウ
※魚名の当用ではほとんど使いませんが、字書上の音読みとして示されます。
鯵の訓読み（くんよみ）
あじ
鯵の成り立ち（語源・由来）
形声文字（意味を表す「魚」と、音を添える「参（舊字：參）」の組み合わせ）。
「魚」が“魚類”を示し、「参（參）」が音符として働くとされます。
右側の「参（參）」を用いたのは、音仮借（音を借りる）と考えられます。
なお俗説として、「美味しくて“参”ってしまう」、「旬が三（参）月」、「群れ（参集）をなす魚」に由来とする見解も流布しますが、学術的確説ではありません。
鯵の漢字構成
魚へん＋参（舊字：參）（異体字：鰺／簡体字：鲹）
部首：魚 ｜ 画数：19画（鯵）／22画（鰺）
鯵の発音
ローマ字：aji（ヘボン式）
IPA：[a̠ʑi]
東京式アクセント：頭高１型（あじ）
鯵の意味
- アジ科の海水魚の総称。特にマアジ（Trachurus japonicus）を指すことが多い。
- 食品名としての鯵：刺身・寿司・干物・開き・フライなど。
鯵の言葉一覧（用例）
真鯵／小鯵（こあじ）／豆鯵（まめあじ）／釣り鯵／鯵の開き／鯵フライ／鯵のたたき／鯵の南蛮漬け／鯵の干物／鯵寿司／鯵の押し寿司
鯵の例文
- 今朝は鯵の開きで朝食をとった。
- 港の食堂で鯵フライ定食を頼むと、揚げたてが出てきた。
- 夏場は小鯵がよく釣れるポイントがある。
- 新鮮な真鯵は刺身でも抜群だ。
- 干して旨味が増した鯵の干物を炙って日本酒の肴にする。
- 昨日の残りの鯵の南蛮漬けが、ほどよく味しみになっている。