鮗の音読み
音読み：なし（国字のため一般的な音読みは定着していません）
鮗の訓読み
訓読み：このしろ（コノシロ）
鮗の成り立ち
会意：「魚」＋「冬」。
冬に漁獲が盛ん・脂がのる時季の連想からできた字とされ、日本で作られた国字に位置づけられます。
鮗の漢字構成
魚へんに冬（部首：魚、総画：16）
鮗の発音
- かな：このしろ
- ローマ字：konoshiro
- 参考IPA：/ko̞noɕiɾo/（目安）
- 英名：Dotted gizzard shad
鮗の意味
ニシン目ニシン科の海水魚「コノシロ」を表します。
出世魚で、シンコ → コハダ → ナカズミ → コノシロと呼び名が変化。
成魚（コノシロ）は晩秋〜冬に脂がのり、酢締めや姿寿司などで親しまれます。
鮗の言葉一覧（関連表記・語）
- 鮗（このしろ）…本字。
- 鰶（このしろ）…祭（まつり）に供えられた故事からの表記。
- 鯯（このしろ）…古い文献に見える表記。
- 鱅（このしろ）…異表記。
- 小鰭（こはだ）…コノシロの若魚。江戸前寿司の定番。
- 新子（しんこ）…最も若い時期の呼称。
- ナカズミ…中型期の呼称。
- このしろ寿司／このしろの姿寿司…各地の郷土寿司（久美浜・八代海など）。
鮗の例文
① 冬の港に鮗（このしろ）が揚がり、店先が一気ににぎわった。
② 出世魚の鮗は、若いほど値がつく—新子や小鰭は寿司種として人気だ。
③ 祖母は秋祭りにこのしろの姿寿司を作ってくれた。
④ 焼くよりも酢締めにした鮗のほうが、身の旨みが引き立つ。
⑤ 旧字では鰶・鯯・鱅とも書かれ、文献によって表記が異なる。